Doniesienia naukowców z Uniwersytetu w Padwi wskazują na to, iż czerwone wino może skutecznie unieszkodliwiać bakterie Streptococcus mutans – głównych winowajców próchnicy. Uniemożliwia im bowiem przyczepianie się do powierzchni zęba. Właściwość tę warunkują zawarte w trunku proantocyjanidy – działające utleniająco flawonoidy. Jednak czerwone wino ze względu na zawarte w nim kwasy owocowe oraz cukry, które negatywnie wpływają na szkliwo, nie nadaje się do leczniczego płukania ust. Ów szlachetny trunek powoduje też przebarwienia zębów, kiedy popijany jest dość często.

Źródło: „Żyjmy dłużej”