Układ stomatognatyczny to zespół morfologiczno-czynnościowy tkanek i narządów w obrębie jamy ustnej i twarzoczaszki. Stanowi on funkcjonalną całość i bierze udział w wielu różnych czynnościach: pobieraniu pokarmu, artykulacji dźwięków, oddychaniu, wyrażaniu emocji. Ponieważ na układ stomatognatyczny składają się zęby wraz z przyzębiem, układ łuków zębowych, stawy skroniowo-żuchwowe i pozostałe tkanki i narządy jamy ustnej (m.in. język, ślinianki, naczynia krwionośne, podniebienie), a wszystko znajduje się pod kontrolą ośrodkowego układu nerwowego, zatem układ stomatognatyczny jest ściśle powiązany pośrednio lub bezpośrednio ze wszystkimi innymi układami anatomicznymi człowieka. Powiązania te są dwustronne, gdyż zakłócenia w układzie stomatognatycznym generują nieprawidłowości w innych tkankach i narządach. I odwrotnie: nieprawidłowości bądź schorzenia nawet odległych narządów mogą negatywnie wpływać na funkcjonowanie jednego lub kilku elementów tworzących układ stomatognatyczny, a tym samym zaburzać funkcjonowanie całości. Z tego powodu zachowanie zdrowia każdego elementu układu stomatognatycznego, jak również dbałość o zdrowie ogólne, są podstawami harmonii pomiędzy oboma tymi elementami.

Szczególną rolę w zapewnianiu prawidłowej funkcji i zdrowia układu stomatognatycznego pełnią zęby. To dlatego profilaktyka próchnicy jest fundamentem zdrowia układu stomatognatycznego oraz – pośrednio – całego organizmu.