Zespół Sjögrena jest chorobą autoimmunologiczną. Prowadzi do stopniowego, postępującego uszkodzenia między innymi gruczołów ślinowych. W rezultacie może pojawić się suchość w jamie ustnej (kserostomia). To z kolei może nie tylko utrudniać mówienie, żucie, połykanie i sen, ale również może zwiększać ryzyko rozwoju próchnicy zębów i chorób grzybiczych jamy ustnej.

Profilaktyka skutków kserostomii jest w przypadku zespołu Sjögrena bardzo istotna z uwagi na to, że funkcja wydzielnicza gruczołów ślinowych zostaje nieodwracalnie uszkodzona. We wczesnych stadiach zespołu Sjögrena, kiedy resztkowa czynność gruczołów ślinowych jest jeszcze zachowana, można stymulować wydzielanie śliny za pomocą pastylek do ssania i gumy do żucia. Można również do tego celu wykorzystywać leki ogólnoustrojowe bądź elektrostymulację gruczołów ślinowych. Kiedy jednak choroba wejdzie w stadium zaawansowane, a funkcja wydzielania śliny zostaje silnie zaburzona, należy sięgać po substytuty śliny. Są one dostępne w formie sprayu, żelu, płynu do płukania jamy ustnej.