W wielu mailach, które przychodzą na adres redakcji PortaluDentystycznego.pl, pytacie Państwo, jak pogodzić przyjemne z pożytecznym podczas świąt i czy dania serwowane w czasie Bożego Narodzenia faktycznie mogą być zagrożeniem dla zębów. Spieszymy zatem z odpowiedziami.

• O ile będziemy pamiętać o zasadzie przepłukiwania jamy ustnej wodą po każdym posiłku i przekąsce oraz gruntownym szczotkowaniu zębów po śniadaniu i przed udaniem się na spoczynek nocny, wówczas świąteczna dieta prędzej będzie zagrożeniem dla żołądka i utrzymania odpowiedniej masy ciała niż dla zębów.

• Aby w wypiekach świątecznych było mniej cukru, a jednocześnie aby smak potraw pozostał słodki, tam, gdzie to możliwe, cukier zastępujemy słodzikami. Jeśli mamy do wyboru alternatywę typu cukier biały – miód naturalny, wybieramy raczej ten drugi z uwagi na jego cenne właściwości lecznicze i odżywcze.

Przepis na na świąteczny sernik ze stewią

Składniki:

• 0,5 kg twarogu chudego, 2-krotnie zmielonego;

• 2 łyżki mąki pszennej;

• stewia do smaku;

• 4 większe jaja lub 5 mniejszych;

• szczypta startej laski waniliowej lub paczka cukru waniliowego

• garść rodzynek, kandyzowanej skórki pomarańczowej;

• szczypta soli;

• puszka krążków ananasowych;

• paczka budyniu waniliowego lub śmietankowego.

Sposób przygotowania:

Jaja utrzyj ze stewią, startą laską waniliową lub cukrem waniliowym i odrobiną soli na puch. Do masy dodaj budyń i twaróg oraz oprószone mąką bakalie. Wymieszaj wszystko delikatnie ale dokładnie. Wyłóż blaszkę papierem do pieczenia, przelej połowę masy sernikowej, na to połóż osączone z zalewy ananasy i zalej resztą ciasta. Piecz w temperaturze ok. 180 stopni Celsjusza przez godzinę.

Smacznych, zdrowych i rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia życzy Państwu PortalDentystyczny.pl