Celiakia, czyli glutenozależna choroba trzewna, jest wielonarządową chorobą autoimmunologiczną, która ujawnia się u osób predysponowanych genetycznie. Obecnie wiemy, że oprócz różnych typowych objawów ze strony przewodu pokarmowego symptomy celiakii mogą pojawiać się także w jamie ustnej. Nie powinno to dziwić, ponieważ obszar ten jest pierwszym odcinkiem układu pokarmowego. Charakterystyczne jest, że objawy ze strony jamy ustnej mogą poprzedzać symptomy żołądkowo-jelitowe.

Z badania przeprowadzonego przez polskich naukowców z Uniwersytetu Warszawskiego, opublikowanego w 2023 roku w periodyku naukowym Journal of Pediatrics and Child Health, dowiadujemy się, że u osób z celiakią najczęściej występują w jamie ustnej wady szkliwa zębów – mogą dotykać nawet ponad 83% populacji chorych. Charakterystyczne są także nawracające aftowe zapalenia jamy ustnej. Z analizy badań zrealizowanych w okresie 2000-2022 r., gdzie uczestnikami były dzieci i młodzież poniżej 20. roku życia wynika, że częstość występowania stanów zapalnych z powodu nawracających aft wynosi między 8,3% a 69%.

Badacze wskazują, że gastroenterolodzy i dentyści powinni ze sobą współpracować, aby doprowadzić do zwiększenia wykrywalności celiakii.