Stomatologia jest dziedziną wysokiego ryzyka, jeśli chodzi o przenoszenie zakażeń. Stąd konieczne jest przestrzeganie wszystkich przepisów i zasad związanych z prowadzeniem dokumentacji: medycznej i rejestrów częstotliwości przeprowadzania sterylizacji instrumentów. Istotne jest też dokumentowanie parametrów konkretnych cykli oraz realizacji rutynowych testów i konserwacji sprzętu. 

Systematyczne prowadzenie wspomnianych rejestrów jest równoważne z podejmowaniem odpowiedzialności za bezpieczne leczenie i opiekę nad pacjentami. Stanowi też potwierdzenie, że dentysta stara się do minimum ograniczyć ryzyko przeniesienia zakażenia, a więc pracuje, mając na uwadze korzyść pacjenta. 

Właściwe prowadzenie odpowiedniej dokumentacji jest również korzystne dla samego stomatologa – zapewnia bezpieczeństwo prawne, gdyż dentysta na wniosek organu kontrolnego będzie mógł od razu przedstawić potwierdzenie, że w jego lecznicy procedury służące minimalizowaniu ryzyka przenoszenia zakażeń realizowane są prawidłowo.