Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEŻ) to inicjatywa Instytutu Żywności i Żywienia (IŻŻ). Utworzono je w ramach projektu ,,Zapobieganie nadwadze i otyłości oraz chorobom przewlekłym poprzez edukację społeczeństwa w zakresie żywienia i aktywności fizycznej”, znanego szerzej pod nazwą Zachowaj Równowagę, realizowanego w ramach Szwajcarsko-Polskiego Programu Współpracy (SPPW). Jedną z chorób przewlekłych, zarazem o dużej zakaźności, jest próchnica. Właściwa dieta, z małą ilością cukru, to najlepsza profilaktyka tego schorzenia oraz innych chorób, które również dotykają jamę ustną, a których pierwotną przyczyną jest nieodpowiednie odżywianie się.

Nowa inicjatywa jest finansowana przez Ministerstwo Zdrowia w ramach Narodowego Programu Zdrowia. Cel, jaki NCEŻ ma osiągnąć, to upowszechnienie dostępu do wiarygodnych i sprawdzonych informacji na temat zdrowego stylu życia, odpowiedniej diety. Zainteresowani będą też mogli doskonalić umiejętność dokonywania dobrych wyborów konsumenckich dzięki większej wiedzy na temat tego, co kryje się w treści etykiet znajdujących się na opakowaniach produktów spożywczych i na ile wartościowa dla zdrowia jest zawartość opakowania.

Na stronie internetowej ncez.pl znajdują się informacje, porady specjalistów, aplikacje i materiały multimedialne. Warto czytać i warto wiedzieć: dla zdrowia.

Źródło: ncez.pl