Przypomnień o tym, iż mleko jest zdrowe oraz świetnie wpływa na kondycję zębów i kości nigdy za wiele. W Polsce jest realizowana kampania „Stawiam na mleko”, organizowana przez Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich we współpracy z Agencją Rynku Rolnego. Organizatorzy objęli akcją 108 miast w całym kraju; w ciągu trzech lat trwania programu chcą odwiedzić 450 szkół i dotrzeć do 330 tys. dzieci i ich rodziców.

- Staramy się wyciągnąć z dzieci informacje dotyczące mleka i jego produktów, które już znają, ale ich nie pamiętają. Rozmawiamy o tym, że ludzie na całym świecie zadają sobie wiele trudu, by przetwarzać i pić mleko pochodzące od różnych zwierząt. Działając na wyobraźnię dzieci tłumaczymy im, że białko zawarte w mleku i jego produktach jest niezbędne do prawidłowego rozwoju – mówi Maciej Piwnicki, koordynator kampanii.

Mleko ma wiele zalet. Narosło też wokół niego wiele mitów. Prawdą jest, że mleko:

• dostarcza organizmowi wapnia, który jest niezbędny dla prawidłowego rozwoju i utrzymania zdrowia zębów oraz kości;

• to świetnie zbilansowane pożywienie, dostarczające większości składników niezbędnych do funkcjonowania organizmu;

• owszem – może uczulać, ale więcej Polaków źle reaguje na truskawki niż na produkty mleczne;

• w kartoniku nadaje się do bezpośredniego spożycia;

• w wersjach smakowych i w postaci przetworów jest dużo zdrowszym produktem od słodzonych oranżad i coli oraz od słodyczy;

• pomaga zachować prawidłową wagę ciała.

Między bajki należy włożyć stwierdzenia, jakoby:

• mleko powinny pić tylko dzieci – zapotrzebowanie na wapń i inne składniki odżywcze istnieje przez całe życie;

• przetwory mleczne były mniej wartościowe od samego mleka;

• od mleka się tyło – dostępne na rynku wersje o obniżonej zawartości tłuszczu znakomicie nadają się dla dbających o linię;

• lepiej było przyjmować wapń w tabletkach niż pić mleko – organizm zawsze najlepiej przyswaja składniki pochodzące z naturalnych produktów: więcej wapnia zatrzyma się w ustroju po wypiciu szklanki mleka, niż po łyknięciu tabletki;

• mleka nie dało się zastąpić – można to zrobić zjadając przetwory mleczne.

Źródło: „Gazeta Współczesna”