Grzyby są dość licznie reprezentowane w jamie ustnej. Pojawiają się tam w bardzo wczesnym okresie życia – do zakażenia może dojść już podczas porodu.

Najczęściej w jamie ustnej występują grzyby drożdżakowate z rodzaju Candida. Oszacowano, że ten obszar ciała zasiedla nawet kilkadziesiąt gatunków Candida. Osiedlają się one na prawie wszystkich powierzchniach śluzówki jamy ustnej. Najczęściej znajduje się je na grzbiecie języka, szczególnie w okolicach brodawek okolonych, które zlokalizowane są w tylnej części języka.

W momencie, kiedy do jamy ustnej zostaje wprowadzona proteza ruchoma, liczebność grzybów w tym obszarze ciała znacznie wzrasta. Szczególnie chętnie zasiedlają one miejsca, gdzie proteza przylega do śluzówki. Podobnie jest w przypadku aparatów ortodontycznych.

Warto pamiętać, że jama ustna jest głównym źródłem zakażenia drożdżakami dalszych części przewodu pokarmowego. Z tego względu higiena jamy ustnej odgrywa kluczowe znaczenie dla zabezpieczenia całego organizmu przed inwazją grzybów.