Demineralizacja to proces utraty składników mineralnych ze szkliwa. Zachodzi szczególnie szybko w młodych zębach, niedawno wyrżniętych ponieważ zawierają one jeszcze mało składników mineralnych (docelowo ma być ich ok. 94 proc.) oraz dużo wody.

Po spożyciu pokarmów lub napojów, powstające w jamie ustnej kwasy powodują powiększenie się przestrzeni międzypryzmatycznych, które wypełniają się większą ilością wody. Ułatwia to dyfuzję jonów i w efekcie – odwapnienie szkliwa. Powstają białawe plamy świadczące o zdemineralizowaniu szkliwa w tym miejscu. Tkanka staje się w tym obszarze bardziej podatna na działanie kwasów i próchnicę.

Źródło: Opracowanie własne