Szparagi to nie tylko kulinarny przysmak, ale także środek wspomagający leczenie rozmaitych schorzeń. Kiedyś stosowano je m.in. na ból zęba, zapalenie nerwów czy reumatyzm. Dziś wiadomo, że są bogatym źródłem witaminy E – silnie działającego przeciwutleniacza, który spowalnia procesy starzenia się i wspomaga ochronę antynowotworową organizmu. Ze względu na zawartość związków purynowych nie powinny ich spożywać osoby cierpiące na dnę moczanową.

Źródło: „Głos Pomorza”